Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood
Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu pedas rasa seafood yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu pedas rasa seafood yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu pedas rasa seafood, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu pedas rasa seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu pedas rasa seafood yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood:
  1. Siapkan Bahan utama Tahu
  2. Ambil Bumbu 1 :
  3. Gunakan 2 sendok makan Ebi (udang rebon/udang kering)
  4. Sediakan Secukup nya abon cabe
  5. Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa, merica bubuk,
  6. Sediakan Bumbu 2 :
  7. Siapkan 1 helai daun kunyit (iris kecil)
  8. Ambil 1 batang serai (iris kecil)
  9. Gunakan 4 buah cabe keriting (iris memanjang)
  10. Gunakan 1 lembar daun pisang
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood:
  1. Daun pisang kita panaskan di atas kompor agar memudahkan saat membentuk adonan tahu nya
  2. Campurkan bahan 1 : Tahu, merica bubuk, ebi, abon cabe, garam, penyedap rasa.. aduk hingga merata (disarankan menggunakan tangan)
  3. Masukkan bahan yang tercampur tadi di atas daun pisang
  4. Tambahkan bumbu 2 : irisan cabe keriting, daun kunyit dan irisan serai di atas nya
  5. Masukkan bahan yang telah siap tadi ke kukusan yang akan kita pakai
  6. Kukus hingga matang (saya mengukus selama kurang lebih 30 menit karena ada ebi)
  7. Angkat bahan yang sudah masak tadi, panggang di api kecil sebentar (untuk mengurangi kadar air di dalam adonan)
  8. Siap di hidangkan dan di santap dalam kondisi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu pedas rasa seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!