Lagi mencari ide resep pepes telur ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes telur ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telur ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes telur ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes telur ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Telur Ikan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Telur Ikan:
- Sediakan 500 gram telur ikan gindara, cuci bersih
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, siangi daunnya
- Siapkan 2 sdm kelapa parut
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Serai, geprek
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur bubuk
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1 jempol lengkuas muda
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil 10 cave rawit merah
- Ambil 1 buah tomat merah kecil
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Telur Ikan:
- Haluskan telur ikan menggunakan sendok.
- Campur telur ikan bersama telur kocok, kemangi, kelapa parut, garam, kaldu jamur dan bumbu halus. Aduk rata. Tes rasa.
- Panaskan kukusan
- Siapkan daun pisang, simpan 1 lembar daun salam dan 1 potong batang serai diatas daun pisang. Ambil 1 sendok sayur adonan pepes. Letakan diatas daub salam dan serai. Bungkus dan sematkan tusuk gigi
- Kukus kurang lebih 20 menit dihitung dari air mendidih. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes telur ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
