Sedang mencari ide resep oat bread / roti tawar oatmeal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oat bread / roti tawar oatmeal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oat bread / roti tawar oatmeal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oat bread / roti tawar oatmeal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oat bread / roti tawar oatmeal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oat Bread / Roti Tawar Oatmeal memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oat Bread / Roti Tawar Oatmeal:
- Siapkan 320 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gram oatmeal instant/rolled oat juga boleh
- Ambil 1 sdt ragi fermipan
- Gunakan 350 ml air panas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm margarin cair/minyak/butter
Cara membuat Oat Bread / Roti Tawar Oatmeal:
- Campur oatmeal dengan air panas, tambahkan madu, margarin, dan garam. Aduk hingga rata, biarkan sampai hangat.
- Di wadah lain, campur tepung terigu dan ragi lalu aduk hingga rata.
- Setelah campuran oat hangat, masukkan terigu + ragi. Aduk hingga rata. Tips: awal mengaduk gunakan sumpit agar adonan cepat tercampur.
- Setelah semua tercampur, uleni dengan menggunakan tangan. Taburi tepung bila lengket. Bentuk adonan menjadi bola, kemudian diamkan selama minimal 1 jam, olesi minyak di seluruh permukaan dough kemudian tutup dengan plastik wrap.
- Setelah 1 jam atau adonan mengembang double size, kempiskan adonan dan uleni lagi kurang lebih 15 menit. Lalu pipihkan adonan dengan rolling pin, gulung sesuai ukuran loyang. Kemudian masukkan ke dalam loyang.
- Tutup dengan serbet/kain bersih, diamkan lagi selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, oleskan air di permukaan adonan jika ingin menambahkan topping, atau taburkan tepung untuk variasi. Kemudian set oven di suhu 180 derajat Celcius.
- Panggang di suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga kulit luar coklat.
- Angkat dari oven, biarkan hingga benar-benar dingin. Iris sesuai selera 🌼
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oat bread / roti tawar oatmeal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
