Pepes Pindang Bumbu Rujak
Pepes Pindang Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes pindang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pindang bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes pindang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes pindang bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes pindang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Pindang Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Pindang Bumbu Rujak:
  1. Ambil 8 ekor pindang (me : 6)
  2. Sediakan 2 lembar daun pisang, dipanaskan sebentar agar mudah dilipat
  3. Ambil 1 buah tomat potong dadu untuk garnish
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Ambil 1 buah tomat ukuran besar
  6. Ambil 8 buah cabe merah keriting (me: 5 cabe merah besar)
  7. Gunakan 4 buah cabe rawit, boleh ditambah jika suka pedas
  8. Ambil 1,5 sdt kunir bubuk (me : 1,5 ruas kunir)
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Siapkan 3 cm jahe
  11. Ambil 6 siung bawang putih
  12. Siapkan 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 buah kemiri (me: 3 sdm santan instan)
  14. Siapkan sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Pepes Pindang Bumbu Rujak:
  1. Panaskan daun pisang sebentar sampai lemas mudah digulung
  2. Siapkam bumbu halus, haluskan bisa pakai blender
  3. Taruh 2 ekor pindang, beri bumbu halus, atasnya ditambahkan tomat yg dipotong dadu
  4. Bungkus semat dengan tusuk gigi, kukus kurang lebih 20-30 menit api sedang
  5. Panaskan bakar batu, bakar pepes hingga daun kering dan aromanya harum
  6. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes pindang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!