Anda sedang mencari ide resep pepes kerang dara ala dapoer madam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kerang dara ala dapoer madam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kerang dara ala dapoer madam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes kerang dara ala dapoer madam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes kerang dara ala dapoer madam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:
- Sediakan 500 gram kerang dara, cuci bersih (me 250gram saja)
- Ambil Bahan dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 300 gram cabe keriting halus (me: 50 gram cabe merah besar)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun bawang diiris (me : no karena ndak punya, hehe…)
- Gunakan Tomat dipotonh dadu
- Gunakan Iris daun kunyit (me : no karena ndak punya juga😁)
- Ambil 5 buah Cabe rawit (tambahan dari saya biar lebih pedes)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Cara menyiapkan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:
- Panaskan daun pisang sebentar agar lemas mudah digulung
- Campur semua bumbu yang dihaluskan, termasuk bumbu pelengkap kecuali daun pissang, blender
- Lalu setelah rata masukkan kerang dara, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur,
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian dan bungkus dengan daun pisang, semat dengan tusuk gigi
- Kukus pepes selama 15 menit, setelah itu angkat dan panggang sebentar, agar uap air dalam pepes setelah dikukus kering, siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
