Sedang mencari ide resep roti tawar labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar labu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti tawar labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti tawar labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Labu Kuning menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Tawar Labu Kuning:
- Sediakan 150 grm labu kuning (dikukus, dan dihaluskan)
- Sediakan 350 grm terigu protein tinggi
- Ambil 50 grm gula pasir
- Ambil 30 grm susu bubuk full cream
- Siapkan 5 grm ragi instan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 60-70 ml susu cair full cream (dingin kulkas)
- Gunakan 40 grm mentega
- Siapkan 5 grm garam halus
- Siapkan Loyang roti tawar 20x20x10
Karakteristik Kimia Roti Tawar Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning. Secara umum biasanya dibedakan menjadi roti tawar dan roti manis atau roti isi. Roti tawar adalah roti yang tidak akan ditambahkan isi atau rasa apapun pada proses pembuatannya, sehingga rasanya tawar. Warna kuning pada labu menunjukkan tingkat beta karoten dalam labu.
Cara membuat Roti Tawar Labu Kuning:
- Campurkan tepung, labu kuning, gula, kuning telur, ragi instan dan susu bubuk, Mixer dg kecepatan sedang.
- Setelah tercampur tuangkan susu cair, bertahap ya..tergantung kadar air labu, jika sdh dirasa cukup, tdk perlu dipakai smuanya. Kemudian naikkan speed, mixer smp adonan menggumpal atau setengah kalis
- Kemudian mskkan mentega dan garam, mixer kembali sampe adonan kalis elastis. Lalu matikan mixer, bulatkan adonan, dan istirahatkan 30 menit, tutup dg plastik wrab smp adonan mengembang.
- Setelah 30 menit, kempiskan adonan, pipihkan dg rollingpin, sesuaikan dg panjang loyangnya, gulung perlahan ya..rapikan, dan masukkan ke dlm loyang, tutup rapat dan istrirahatkan kembali slma 45 menit - 1 jam.
- Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu, suhu180⁰ selama 10 menit. Setelah adonan mengembang sempurnya (cek buka tutupnya sdkt saja), lalu panggang selama 40 menit, api atas bawah, sesuaikan dg oven masing2 ya.. Oke.. selamat mencoba.. smoga bermanfaat…🙏😊
Beta karoten dan vitamin A berguna untuk membantu kesehatan mata juga kulit si kecil. Tak ada salahnya kamu bikin roti tawar gulung isi labu untuk si kecil. ( BACA JUGA: Charge Mood Kamu dengan Puding Vanilla Saos. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
