Lagi mencari ide resep pepes tahu kerupuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kerupuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes tahu kerupuk ini yang membuat sensasi kenyal di dalam pepes tahu nya adalah kerupuk nya itu #reseppepestahukerupuk. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kerupuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu kerupuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu kerupuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Sediakan 8 buah Tahu Kuning
- Siapkan 6 buah kerupuk putih warung (kecil)
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 1 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Daun Salam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Bumbu Iris
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan 4 buah Cabai Rawit (Saya cabai merah keriting, jika suka pedas boleh ditambah)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
Resep Pepes Tahu Kerupuk Pedas Enak Hallo bunda, saya akan membagikan Video Resep Pepes Tahu. Setelah dikukus, pepes tahu ditiriskan lalu dipanggang agar rasanya lebih enak. Iris tipis daun bawang, serai, dan lengkuas. Pepes sendiri merupakan teknik memasak yang dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai bungkus Topping yang digunakan di dalam pepes tahu biasanya potongan cabe rawit dan kerupuk.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan kerupuk dan hancurkan asal saja, jangan sampai halus, kemudian aduk rata.
- Tambahkan telur, irisan daun bawang,dan cabai keriting, kemudian aduk rata. Koreksi rasa apakah sudah pas bumbunya.
- Siapkan daun pisang. Bersihkan daun pisang dari kotoran dengan menggunakan lap yang sedikit dibasahi. Agar tidak mudah sobek & lebih lentur saat membungkus, panaskan terlebih dahulu daun pisang di atas api kompor. Adonan tahu boleh dibungkus sesuai selera aja ya. Kali ini saya pakai cetakan cupcake. Lapisi loyang cupcake dengan daun pisang. Letakkan daun salam di dasar daun pisang kemudian masukkan adonan tahu hingga setinggi loyang. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat, sajikan.
Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Kelezatan masakan pepes tahu yang termasuk dalam kategori resep masakan nusantara ini terletak pada penggunaan bahan. Untuk yang suka makan pepes tahu bisa coba resep ini yang pasti beda dengan Masukan tahu yang sudah di bumbui kedalam daun pisang tambahkan kerupuk dan asin tongkol ditengahnya. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya. Mau tahu seperti apakah cara pembuatan pepes ikan yang mudah dan gampang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu kerupuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
