Anda sedang mencari ide resep lapek bugih (gulmer dan durian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek bugih (gulmer dan durian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tapi khusus untuk lapek bugih, ada sejarah dibaliknya. Konon ceritanya kue ini berasal dari tanah Bugis, Makassar. Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek bugih (gulmer dan durian), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lapek bugih (gulmer dan durian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapek bugih (gulmer dan durian) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat LAPEK BUGIH (gulmer dan durian) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan LAPEK BUGIH (gulmer dan durian):
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Sediakan 150 ml santan
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Gunakan Daun pisang(kukus bntar,aGar tdk sobek)
- Siapkan Isian:
- Siapkan sisir Gula merah
- Gunakan Daging durian
Dilansir dari Melayuonline, berikut resep lengkap lapek bugih yang bisa dibuat di rumah. Cara bikin Lapek bugih: Aduk tepung ketan dengan tangan sambil di tuang dengan air yang sudah di beri larutan kapur sedikit demi sedikit,hingga menjadi adonan yang bisa di bentuk dan tidak lengket. Lihat juga resep Tempoyak durian enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian..
Cara membuat LAPEK BUGIH (gulmer dan durian):
- Masukkan tepung ketan putih,garam kedalam baskom.lalu tuang santan dan air hangat.aduk2..uleni hingga setengh kalis
- Tambahkan 1sdt pasta pandan.uleni lagi hingga tercampur rata dan kalis
- Bentuk adonan menjadi bulat2,pipihkan,lalu beri isian gulamerah dan daging durian secukupny
- Bulatkan lagi adonan.lalu bungkus daun pisang.bentuk seperti kerucut(bisa liat caranya diyutup ya)
- Kukus lapek bugih selama 15-20menit api sedang.
- Sajikan…utk temen ngeteh cocok bgt nih mommies
Merubah ubi biasa mnjadi kudapan yg sangat special.ini mudah bgt moms.anak anak pasti suka. Apo dayo lapek bugih nan basuo. Jikok lah hujan labek kayak giko. Jadi takana maso sapayuang baduo. lupo urang jo durian . kok lah tibo di bunguih . jaan lupo ka tarusan . Bubua itam lapek bugih. dimakan dihari pagi .
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan LAPEK BUGIH (gulmer dan durian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
