Anda sedang mencari ide resep pepes ikan teri basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan teri basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan teri basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan teri basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Teri Basah:
- Sediakan 500 gr Ikan Teri Basah
- Siapkan 4 iris lengkuas, geprek
- Gunakan 4 batang serai, potong 15cm
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 1 buah tomat, potong 8
- Gunakan 4 lembar daun pisang ukuran 20x30cm
- Sediakan 8 buah lidi ukuran 8cm untuk menyemat
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 6 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah:
- Siapkan semua bahan, campur ikan teri, bumbu halus dan daun kemangi. Aduk dan tes rasa.
- Ambil selembar daun pisang, taruh @1 potong lengkuas, serai dan daun salam. Lalu taruh 2sdm adonan pepes dan 2potong tomat. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
- Lakukan hingga adonan habis, setelah itu kukus kurleb 30 menit.
- Angkat dan pepes ikan teri basah siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
