Sedang mencari ide resep kue soes isi coklat dan vla durian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue soes isi coklat dan vla durian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue soes isi coklat dan vla durian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue soes isi coklat dan vla durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masukkan tepung dan ChefMate Cocoa Powder dan aduk rata hingga tercampur. Naikkan ke atas kompor lagi dg api kecil. Hai temen-temen semua, kita kembali dengan resep kue soes ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue soes isi coklat dan vla durian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian:
- Ambil Bahan Kulit Soes:
- Sediakan 100 gr Terigu Cakra
- Sediakan 50 gr Terigu Segitiga
- Ambil 100 gr butter (saya mix 50 gr butter, 50 gr mentega)
- Gunakan 100 ml susu UHT full cream
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 4 butir telur kecil
- Sediakan Filling :
- Sediakan 1 bungkus My Vla rasa Vanila
- Sediakan 100 gr daging durian
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml susu UHT full cream
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Coklat filling/selai coklat
Untuk membuat vla durian lakukan dengan mengocok krim bubuk bersama dengan air es sampai setengah Resep dan Cara Membuat Sus Kentang Siram Coklat yang Nikmat, Renyah dan Enak. Lihat juga resep Sus Vla Coklat enak lainnya. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu.
Cara membuat Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian:
- Masak butter, mentega, air dan susu cair dengan api kecil sampai meleleh, lalu masukkan terigu, aduk terus sampai menjadi kalis, bila sudah matikan api.
- Diamkan sekitar 15 menit sampai dingin atau hangat kuku. Lalu tambahkan telur satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan ringan sampai tercampur rata.
- Sebelum mencetak panaskan oven suhu 200⁰. Masukkan dalam piping bag dengan spuit mawar, lalu bentuk satu persatu diatas loyang bersemir margarin. Beri jarak agar tidak saling menempel. Kalau saya suka buatnya agak kecil supaya jd banyak dan cantik. Krn kalau agak besar bentuknya pas ngembang jd ga cantik. Hehehe..
- Panggang dalam oven suhu 200⁰ selama 10 menit (pada saat inilah si kue mengembang dan membentuk rongga dirinya jadi tunggu sampai kokoh), lalu turunkan suhu jadi 180⁰ (supaya bagian dalamnya matang sempurna) panggang lagi sampai kecoklatan. Ovennya jangan dibuka tutup ya, krn perubahan suhu mendadak bikin si kue kempes. Pastikan oven sudah benar2 panas saat adonan dimasukkan, supaya bagus ngembangnya.
- Ini ada contoh yg adonan kuenya besar, bentuknya agak abstrak pas udh ngembang ya? Heheheh.. dan memanggangnya jg lebih lama supaya dalamnya jg matang.
- Sekarang buat Vla nya, biasanya saya buat vla dulu abis buat adonan, sambil tunggu adonan soes nya dingin. Harusnya buat vla nya pakai maizena, susu, gula, dan telur tp karena lagi malas repot dan krucil udh pengen cepet2 makan jadi pake vla instan aja yg kebetulan ada. Lalu utk duriannya bisa diskip ya klo ga suka, ini saya lg pengen aja makanya pake durian. 😁
- Panaskan susu dan air sampai hangat dengan api kecil, lalu tambahkan daging durian yg sudah dilumatkan, aduk sampai rata, tambahkan gula dan sedikit garam. Lalu masukkan My Vla nya, aduk terus sampai rata lalu matikan api. Tunggu sampai dingin nanti set sendiri. Lalu masukkan dalam piping bag.
- Setelah matang, gunting sedikit kue, lalu masukkan filling vla durian tadi. Anak saya yg kecil ga suka durian jd ada yg saya isi coklat filling. Rasanya sama² enyaakkk.. Bahkan tanpa isian pun enak.. Beri taburan gula dingin diatasnya bila suka. 🤤👍
- Kue Soes siap disajikan, pas banget utk nemenin ngeteh atau ngopi di sore yg mendung. Aselii bener2 ga cukup 1 makannya.. 😍
Umumnya kue sus yang juga disebut soes dalam bahasa Belanda dan choux a la creme dalam Namun karena banyaknya pecinta kue sus, saat ini isian resep kue sus pun tak melulu dengan vla Simak Juga : Resep Waffle Coklat Belgian (Belgian Chocolate Waffle) Seenak Di Cafe ala Farah. Kue yang satu ini berbahan dasar daging durian dan bahan kue lainnya. Rasa kue sus tidak kalah enak dengan kue sus kering isi coklat dan krim. Buah durian sering dikreasikan sebagian orang untuk dijadikan olahan kue yang enak, salain cita rasa durian yang khas bau buah durian harum membuat. Resep Kue Sus Basah Isi Vla Cream Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
