Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Tahu:
- Gunakan 1/4 ekor daging ayam, di potong sedang
- Gunakan 4 buah tahu
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, di potong potong boleh
- Sediakan Serai di potong potong
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Ambil Tomat
- Gunakan Cabe rawit atau cabe merah(sesuai selera)
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil Kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Garam
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Tahu:
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, setelah wangi masukan ayam kasih air sedikit. Biarkan sampai air agak menyusut
- Tambahkan tahu yang sudah di hancur kan (tidak terlalu halus) masak sebentar, sampai teraduk rata
- Siapkan daun pisang, bagi menjadi 3 bungkus. Tata tomat, serai, cabe rawit/merah dan daun bawang di atas adonan. (boleh tambah daun kemangi kalau ada), lalu kukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
