Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 500 gram ayam, iris tipis sedang, cuci bersih
- Sediakan 2 lembar daun pisang,panaskan di api sebentar
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Siapkan 1 sdt lada, ditumbuk
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 genggam kencur
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas/laos
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah cabai besar
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Kemangi
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Sisihkan ayam yang sudah dipotong tipis sedang tadi,dan dibersihkan dalam wadah.
- Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.
- Setelah bumbu halus dan Kemangi campurkan ke dalam wadah yang berisi ayam.
- Campurkan hingga merata sempurna tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Siapkan daun pisang lalu isi daun pisang dengan ayam yang sudah dibumbui.
- Gulung lalu tusuk menggunakan lidi atas bawah daun pisang.
- Panggang tunggu hingga matang…
- Selamat menikmati ya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
