Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie daging sapi (soto mie bogor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):
- Sediakan 700 ml kuah kaldu sapi
- Sediakan 1-2 bh Wortel/kentang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Daging sapi yg sdh direbus/presto
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdt cabe bubuk/boleh cabe fresh
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk/seruas jahe fresh
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Serai kering secukupnya/1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam, Vetsin/Gula
- Siapkan Bahan tambahan per mangkok:
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Mie, bihun, kol, kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng
- Sediakan Risol: (risol simple ala saya dpt 4bh)
- Siapkan 3 sdm terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Bihun yg sudah direbus
Cara menyiapkan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):
- Rebus mie dan bihun, lalu sisihkan. Buang airnya.
- Tumis semua bumbu lalu tambahkan kuah kaldu sapinya. Masukan potongan wortel/kentang. Masak hingga mendidih dan matang. test rasa. Sisihkan.
- Untuk kulit risol, campur semua bahan aduk, jangan terlalu encer ya, sedang aja. Siapkan teflon, tuang bentuk bulat tipis. Tunggu hingga sisinya mengelupas dan kering, boleh diangkat. Tidak perlu dibalik ya. Lalu isi dengan bihun yg sudah direbus tadi, gulung. Lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis.
- Penyajian: siapkan mangkok, tata mie, bihun, kol, daging sapi. Gunting/potong risolnya. Taburkan bawang goreng, daun seledri (sy skip). Baru tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dengan perasan jeruk nipis/limo dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
