Sedang mencari inspirasi resep balado terong telur smile yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong telur smile yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado terong telur smile, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado terong telur smile yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado terong telur smile yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Terong Telur smile menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Terong Telur smile:
- Sediakan 25 buah Terong bulat kecil
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Siapkan 1 ons terong pipit/cempokak
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 15 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 6 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt GaramGaram
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
Cara menyiapkan Balado Terong Telur smile:
- Bersihkan terong bulat, cempokak dengan cara buang tangkainya. Cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga layu, sisihkan.
- Goreng ceplok telur ayam, dengan cara dilipat sehingga berbentuk setengah lingkaran seperti bentuk mulut tertawa lebar, sisihkan.
- Giling bawang merah, bawang putih, dan semua cabai. Lalu ditumis dengan minyak panas.
- Masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga matang tambahkan air, aduk-aduk lagi. Lalu masukkan bahan terong dan cempokak yang sudah digoreng, campur rata.
- Tambahkan telur ceploknya lalu campur rata hingga bumbu meresap dan siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado terong telur smile yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
