Anda sedang mencari ide resep semur telur dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur telur dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur telur dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Telur dan Tahu menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Telur dan Tahu:
- Ambil 5 butir telur rebus
- Gunakan 6 buah tahu kuning, potong lalu goreng
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1/2 sdt ketumbar butir
Langkah-langkah membuat Semur Telur dan Tahu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan telur dan tahu. Aduk rata tuang air secukupnya. Masak hingga air mendidih.
- Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur telur dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
