Gulai Iga Sapi
Gulai Iga Sapi

Sedang mencari inspirasi resep gulai iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Iga Sapi:
  1. Gunakan 1 1/2 kg iga sapi
  2. Sediakan 1/2 kg tetelan sapi
  3. Sediakan Cuci sampai bersih Dan tiriskan
  4. Sediakan Bumbu Halus;
  5. Siapkan 6 buah Bawang merah
  6. Siapkan 5 siung Bawang putih
  7. Ambil Kunyit
  8. Gunakan Jahe
  9. Siapkan Kemiri
  10. Sediakan Ketumbar
  11. Gunakan Merica
  12. Gunakan 6 buah cabe merah keriting / besar
  13. Ambil 10 buah cabe rawit
  14. Gunakan 1/2 buah Pala
  15. Ambil Bahan Tambahan;
  16. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  17. Siapkan Gula merah
  18. Siapkan Lengkuas
  19. Ambil Serai
  20. Ambil Daun salam
  21. Gunakan Santan
  22. Siapkan Garam
  23. Gunakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Gulai Iga Sapi:
  1. Rebus air 150 ml. - Tuangkan ke dalam iga sapi dan tetelan sapi aduk2 sampai benar2 kotoran dalam daging keluar dan buang airnya.
  2. Rebus air secukupnya sampai mendidih dan masukkan iga dan tetelan rebus sampai benar2 empuk sekitar 1 jam.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta daun jeruk, salam, serai, lengkoas gula merah. Sampai benar2 bumbunya tanak/ sampai keluar minyak.
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci yang berisi iga. - Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan garam. - Masak sampai bumbu merasap ke dalam dagingnya.
  5. Terakhir masukkan santan tunggu sampai santan matang sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.
  6. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.
  7. Selamat mencoba !!!!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!