Sedang mencari inspirasi resep semur terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Terong memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Terong:
- Sediakan 4 buah terong
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 1/2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 buah tomat sedang
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Kecap
Cara membuat Semur Terong:
- Belah terong menjadi dua bagian, kemudian potong sesuai selera, rendam air dengan sedikit garam, lalu goreng setengah matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, ketumbar, merica, kemiri dan jahe
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, jika sudah harum tambahkan air dan kecap, tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, bumbui dengan garam dan gula, tes rasa
- Jika dirasa sudah pas dilidah, masukkan terong yang sudah digoreng setengah matang
- Tunggu mendidih lagi dan pastikan terongnya tidak terlalu matang, matikan api dan siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
