Anda sedang mencari ide resep semur ayam tahu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam tahu pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam tahu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam tahu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam Tahu Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Ayam Tahu Pedas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 buah tahu ukuran kecil
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Cara menyiapkan Semur Ayam Tahu Pedas:
- Potong-potong ayam dan tahu kemudian goreng. Tiriskan
- Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan ayam dan tahu
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Tunggu beberapa saat, masukkan irisan tomat
- Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe keriting. Masak hingga kuah surut. Jangan lupa koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam tahu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
