Lagi mencari inspirasi resep semur betawi daging saikoro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi daging saikoro yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi daging saikoro, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur betawi daging saikoro yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur betawi daging saikoro yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Gunakan 250 g daging saikoro
- Sediakan Secukupnya kecap manis (saya pakai merk bango)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 1 atau 2 tangkai kayu manis ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai ikat
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 buah biji pala
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah irisan batang serai
Cara menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Sangrai lada, jintan, kemiri, ketumbar, biji pala, dan kayu manis sampai berubah warna agak kecokelatan/tercium aroma rempah. Kemudian blender (kecuali kayu manis) bareng bumbu halus lainnya.
- Siapkan daging dalam panci, masukkan bumbu halus. Tambahkan minyak goreng, kecap, daun salam, kayu manis, batang serai, dan lengkuas. Aduk hingga merata.
- Masak sampai matang.
- Semur siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Betawi Daging Saikoro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
