Lagi mencari ide resep iga sapi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga sapi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto Semua orang bisa masak jika ada keinginan ☺️ udah lama bgt pgen nyoba masak ini sendiri. Ada tmn CPD yg post foto masakan ini, jd tambah pgen buat. Akhirnya selesksi resep tersimpel Saya pakai resep mbk septi Dwi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Sapi Bakar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Sapi Bakar:
- Ambil Iga Sapi rebus hingga matang
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan 11 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas kecil kencur
- Gunakan 1 st ketumbar
- Ambil 1/2 st jintan
Namun sayangnya jika proses pemasakan iga kurang matang, maka iga bakar tidak memiliki cita rasa dengan formula yang pas. Tingkat kematangan iga yang kurang atau berlebihan, maka tekstur iga akan terasa alot. Gambar Iga Sapi Bakar ResepMedia.com - Meski identik dengan tulang, namun ternyata iga memiliki jumlah peminat yang tidak sedikit. Pasalnya, tulang yang ada di bagian dada sapi atau kambing ini memang menawarkan sensasi rasa yang gurih yang jarang bisa didapat dari bagian yang lain.
Cara membuat Iga Sapi Bakar:
- Siapkan semua bahan, rebus atau presto iga hingga empuk dan sisihkan
- Haluskan bumbu yang sudah di cuci terlebih dahulu, bawang merah, bawang putij, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kencur, ketumbar dan jintan
- Tumis bumbu hingga harum, beri sedikit air
- Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk hingga harum. Dan mulai mengental. Angkat dan dinginkan
- Panaskan pemanggang, olesin dengan minyak, panggang iga sambil diberi olesan bumbu. Bakar hingga matang dan sajikan
Masak Masak: Resep Iga Sapi Bakar Hot Plate. Bakar iga sapi hingga berwarna kecoklatan dan bumbu melekat. Angkat dan taruh di atas piring saji. Taruh sayuran dalam mangkok saji dan siram dengan kuah kaldu lalu taburi dengan bawang goreng. Garnis menggunakan daun selada, cabai merah dan irisan jeruk limau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
