Semur Ayam Betawi
Semur Ayam Betawi

Sedang mencari ide resep semur ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Betawi memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Ayam Betawi:
  1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 10 bagian (sesuai selera)
  2. Ambil 2 sdm kecap manis
  3. Sediakan 1 batang sedang kayu manis
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
  6. Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  7. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  8. Sediakan 1000 ml air
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  10. Siapkan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
  11. Gunakan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
  12. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  13. Gunakan 1 sdt jinten bubuk
  14. Gunakan 1 sdt pala bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
  2. Tambahkan kecap manis, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Koreksi rasanya. Tambahkan air masukan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
  4. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!