Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi baby kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi baby kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi baby kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi baby kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rendang kentang pengolahannya hampir sama dengan rendang sapi. Rasa bumbu rendang akan diserap oleh kentang sehingga akan memberikan rasa yang khas. Kentang yang digunakan untuk rendang ini adalah kentang kecil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi baby kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi baby kentang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang sapi baby kentang:
- Sediakan 1 kg daging sapi(potong)
- Ambil 1 buah kelapa parut(sangrai, tumbuk)
- Ambil 1 kg baby kentang (cuci,belah jadi 2,goreng,tiriskan)
- Sediakan 2 bungkus santan sun kara(larutkan dengan Secukupnya air)
- Gunakan #bumbu bubuk halus:
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 buah kapulaga (blender kering)
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Siapkan Secukupnya cengkeh and jintan
- Ambil #bumbu yang di blender pake minyak:
- Ambil 10 buah cabai merah besar (buang biji)
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil #bumbu cemplung:
- Gunakan 2 batang sereh(keprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam,gula(pake gula merah lebih mantap)
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Resep cara membuat rendang sapi, salah satu makanan khas padang yang sudah mendunia. Karena memang rasa bumbu rempah yang sangat enak. Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Tumis bumbu halus yang telah digiling tadi dengan api sedang hingga mengeluarkan aroma.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi baby kentang:
- Kita siapkan bahan2nya terlebih dahulu
- Karena aku sudah jelasin di atas ya cara mengolahnya jadi sekarang aku langsung ke tahap pembuatan rendang nya ya(di foto ini bumbu yang sudah di blender and kelapa parut sangrai)
- Tumis bumbu rendang sampai harum,masukan bumbu bubuk yang sudah di blender kering juga dan bumbu cemplung masuk juga ya aduk rata
- Masukan daging sapinya aduk lagi, tambahkan santan sun kara yang sudah di campur dengan Secukupnya air ya,aduk rata lalu kecilkan api,masak pakai api kecil sambil sesekali di aduk biar gak pecah santan nya
- Nah kalau sudah keluar minyak begini kita masukan kelapa parut sangrai yang sudah di tumbuk tadi ya aduk rata lagi, tambahkan juga gula garam dan kaldu jamur ya
- Masak sampai matang and agak kering dikit ya, lalu masukan baby kentang yang sudah di goreng tadi ya aduk rata
- Setelah rata and matang angkat deh siap di sajikan bersama lontong maupun nasi ya,aku pake kare juga nih pas lebaran
Masukan belut perlahan-lahan bersama dengan kentang, aduk. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Rendang sapi merupakan olahan kuliner Nusantara berbahan baku daging sapi yang berasal dari daerah Minang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi baby kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
