Semur Ayam Kentang
Semur Ayam Kentang

Lagi mencari ide resep semur ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Kentang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam Kentang:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 5
  2. Gunakan 2 buah kentang, kupas, potong 4
  3. Siapkan 3 buah tahu kotak kecil, potong 2
  4. Ambil 1/4 batang kayumanis (keciiill aja)
  5. Ambil 1 buah tomat, potong 4
  6. Sediakan 3 buah cabe merah keriting, iris serong
  7. Sediakan 500 ml air
  8. Gunakan 3-4 sdm kecap manis, sesuai selera
  9. Ambil Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam
  10. Sediakan Bumbu Halus :
  11. Siapkan 8 siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 sdt lada butiran
  14. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Kentang:
  1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga berkulit. Goreng kentang dan tahu hingga matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang masukkan kayumanis, irisan cabe dan tomat masak hingga cabe layu.
  3. Masakan ayam, kecap manis aduk hingga tercampur rata. Tuang air masak dengan api kecil, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu.
  4. Setelah air berkurang sedikit masukkan kentang dan tahu masak hingga air berkurang sesuai dengan yg diinginkan. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!