Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol:
- Sediakan 250 gr jengkol, rendam, rebus, kupas
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (me : skip)
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk (me: skip)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil Bahan rebusan:
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara menyiapkan Semur Jengkol:
- Rendam jengkol semalam, kemudian rebus dengan daun salam dan jeruk. Angkat dari rebusan, kupas dan belah jengkol. Geprek dengan ulegan.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan jengkol dan aduk rata, dan tuang air. Masak hingga meresap.
- Tambahkan kecap manis, gula, bubuk kayumanis hdan garam. Masak hingga menyusut.
- Angkat, tata dan hidangkan.
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
