Semur Daging Betawi
Semur Daging Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging Betawi:
  1. Sediakan 1.5 kg daging sapi
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
  4. Siapkan 1/2 sdt lada
  5. Sediakan 1/2 sdt biji pala
  6. Ambil 6 buah cengkeh
  7. Gunakan 10 siung bawang merah
  8. Sediakan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 4 buah kemiri
  10. Ambil 1 jari kayu manis
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe digeprek
  12. Gunakan 1 ruas jari laos
  13. Sediakan 1 buah sereh
  14. Gunakan 3 lembar daun salam
  15. Sediakan 2 sdm garam
  16. Sediakan 4 sdm kecap manis
  17. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
  18. Siapkan 8 gelas air
Cara membuat Semur Daging Betawi:
  1. Potong daging dadu atau sesuai keinginan dan cuci bersih
  2. Siapkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus lainnya
  3. Uleg bertahap, ketumbar, lada, biji pala, cengkeh dan garam
  4. Lalu bawang putih, bawang merah dan kemiri
  5. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam dan kayu manis serta aduk sampai berbau harum
  6. Masukkan daging dan tambahkan air serta kecap manis
  7. Aduk rata tunggu sampai mendidih, cek rasa tambahkan garam jika kurang dan penyedap rasa jika suka
  8. Tunggu sampai daging empuk jika air berkurang bisa ditambahkan hingga daging benar-benar empuk, jika sudah dirasa empuk matikan kompor dan semur daging siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!