Anda sedang mencari ide resep semur ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ati Ampela memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ati Ampela:
- Gunakan 1/2 kg Ati Ampela
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ltr air untuk merebus
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 sdm Kaldu Ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Semur Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela, rebus selama 15 menit jgn lupa masukkan daun jeruk, goreng sebentar biar tekstur luarnya garing. angkat, tiriskan..
- Siapkan bumbu, ulek semua bumbu sampai halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan berubah warna, tambahkan air, kaldu ayam, gula pasir dan kecap manis, aduk2 sampai bumbu tercampur rata, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa kemudian masukkan ati ampela yg sudah digoreng tadi, masak sampai airnya menyusut, angkat hidangkan selagi panas.. Jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
