Resep Masakan Mantul

Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jengkol:

1. Siapkan 500 gr jengkol Tua (saya beli yang sudah di rebus)
2. Gunakan Sepotong lengkuas
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 1 batang sereh (tambahan dari aku)
5. Ambil Daun jeruk (tambahan dari aku)
6. Siapkan secukupnya Penyedap rasa, gula pasir
7. Siapkan secukupnya Kecap manis, garam, gula merah dan kaldu ayam
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Ambil 5 siung bawang merah
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 1 buah tomat
12. Gunakan 4 buah kemiri
13. Ambil 1/2 sdt lada
14. Siapkan 5 buah cabai merah besar

Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.

Cara membuat Semur Jengkol:

1. Rebus jengkol sampai empuk (aku beli yang sudah rebusan, kulit ya yang terkupas). Tetap aku rebus lagi pakai daun salam dan sereh
2. Setelah empuk, angkat.. gebrek/ pukul biar sedikit pipih
3. Halus semua bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk masak sampai minyak ya keluar ya
4. Tambahkan air secukupnya, beri penyedap rasa, gula,garam, kecap manis,gula Jawa dan kaldu ayam secukupnya
5. Masukkan jengkol yang tadi di gebrek masak sampai matang dan bumbu meresap 1. Matang, angkat dan sajikan dengan nasi anget.. yummi.. bikin nagih

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!