Anda sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol:
- Sediakan 300 gram jengkol
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kopi hitam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan Cabai (sesuai selera)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt Gula merah (sisir)
- Ambil Garam
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara menyiapkan Semur Jengkol:
- Rendam jengkol semalaman, ganti air nya sesering mungkin, lalu rendam kembali dengan kopi hitam. Cuci bersih lalu rebus sampai empuk dengan menambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai (biar baunya berkurang)
- Pipihkan jengkol agar bumbunya mudah meresap
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, jinten, kemiri)
- Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan kunyit bubuk, daun salam, lengkuas, daun jeruk (optional)
- Tambahkan kecap manis, gula merah dan air secukupnya
- Masukkan jengkol lalu masak hingga matang
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
