Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Daging Sapi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem Asem Daging Sapi:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 4 bh cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya air asam jawa, kecap manis, garam, gula, sasa
- Sediakan Bumbu Iris :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar (sy skip)
- Sediakan 4 bh tomat hijau
- Siapkan 4 bh belimbing wuluh (sy skip)
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi:
- Daging dipotong kecil2, lalu dicuci bersih. Rebus sebentar pd air mendidih. Buang air rebusannya, tiriskan daging, lalu rebus lagi di air bersih
- Tumis bawang merah, putih, cabe merah, hijau, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan pada rebusan daging
- Tambahkan air asam jawa kecap manis, cabe rawit utuh, garam, gula, sasa. Masak hingga daging empuk
- Menjelang diangkat, masukkan tomat dan belimbing wuluh (bila pakai). Koreksi rasa, dan siap disajikan panas2
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
