Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Ambil 1/4 jengkol
- Gunakan 1 bungkus Santan kara 65 ml (larutkan ke air segelas belimbing)
- Ambil Bahan 1:
- Sediakan 5 Cabai merah
- Ambil 8 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar (bukan bubuk)
- Gunakan Bahan ke2 :
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas sejempol (geprek)
- Sediakan Bahan ke 3 :
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula (menurutku udah manis dikecap)
- Siapkan 3 sdm Kecap
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol:
- Rebus jengkol 1jam lebih setelag rebus selesai dan dibersihkan kulitnya digoreng sebentar
- Blender bahan pertama setelah sudah halus panaskan minyak secukupnya (minyak bekas goreng jengkol) masukkan bahan ke2 tumis hingga harum setelah itu masukkin santan kara yg sudah dilarutkan air klo airnya kurang bisa tambahkan segelas (klo saya tambahin 2gelas)
- Setelah mendidih masukkin jengkolny masukkin bahan ke3 sampai menyusut airnya
- Setelah menyusut angkat taburin bawang goreng hidangkan ditambah nasi lebih mantul 😍
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
