Lagi mencari ide resep odading mang oleh ala dapur emmak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading mang oleh ala dapur emmak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading mang oleh ala dapur emmak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading mang oleh ala dapur emmak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading mang oleh ala dapur emmak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak:
- Gunakan 25 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdm kental manis/susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt vanili cair (optional)
- Ambil 1 sdt permifan
- Siapkan 12 sdm air hangat
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Topping:
- Siapkan Wijen
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Air
Cara membuat Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak:
- Siapkan bahan
- Campur air hangat, gul pasir dan ragi. Aduk rata dan diamkan 5 menit hingga berbuih
- Siapkan tepung terigu dalam wadah kering, tuangkn baking powder, vanili, kuning telur dan kental manis lalu aduk rata. Masukkn air ragi, uleni sampai setengah kalis atau tercampur rata
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis
- Bentuk adonan menjadi bulatan dan tutup menggunakan plastik/kain bersih atau tutup panci. Diamkan selama 45 mnt-1 jam atau ngembang 2 kali lipat. Setelah ngembang, buka tutupnya lalu kempiskan agar udara keluar
- Pipihkan adonan, potong bentuk persegi atau sesuai selera
- Olesi adonan dengan air lalu taburi wijen dan gula pasir, tekan pelan-pelan agar topping menempel. Diamkan 15 menit
- Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dan goreng menggunakan api kecik. Usahakan membalik hanya 1 kali agar tidak menyerap minyak.
- Odading siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
