Anda sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Ambil 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Gunakan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong2
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 450 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Mulai dari resep masakan tongseng kambing, bagar kambing, hingga iga sapi merica hitam. Resep tongseng kambing menjadi salah satu referensi olahan daging kurban idul Adha. - Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan - Resep Tongseng Daging Sapi Pedas - Resep Tongseng Sapi Khas Solo - Tongseng Iga Dan Kikil Sapi - Tongseng Sapi Pete Pedas - Tongseng Kering.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Hmm, mengapa tidak membuat tongseng daging sapi saja? Masakan ini sangat mudah di buat dan bahan-bahan soto mie seperti. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
