Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kuah memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kuah:
- Ambil 1 paket bakso sapi isi 8 buah (jumlah bakso sesuai dengan selera)
- Ambil 1 mangkok sop toge
- Ambil 1 mangkok sop kwetiau kering atau basah
- Sediakan Bahan-bahan buat bumbu kuah bakso sapi:
- Gunakan 1/4 sendok teh biji ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 batang kayu manis (sangrai)
- Ambil 20 gram gula batu putih
- Gunakan 10 buah potongan kecil lengkuas
- Gunakan 2 sendok makan kaldu sapi
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 buah pekak (sangrai)
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir putih
- Ambil 1/4 sendok teh merica putih bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kuah:
- Cuci 8 buah bakso sapi hingga benar-benar bersih.
- Cuci toge hingga bersih lalu keringkan.
- Sangrai bahan-bahan berikut selama untuk beberapa detik : ketumbar pekak & kayu manis hingga wangi.
- Masukan bahan-bahan berikut ke dalam panci berisi air lalu rebus berasama bakso,toge dan kwetiau: pekak, kayu manis, lengkuas, merica bubuk putih, kaldu sapi, garam, gula batu & gula pasir putih. Masak hingga mendidih.
- Masak kwetiau kering yang sudah teredam air dingin selama 30 menit kedalam kuah yang mendidih ; masak untuk 6 -7 menit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
