Lagi mencari ide resep beef blackpepper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef blackpepper yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef blackpepper, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan beef blackpepper yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat beef blackpepper yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beef Blackpepper menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Beef Blackpepper:
- Gunakan 250 gr daging sapi has dalam / tenderloin, flank steak or flap meat, iris2
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 ruas jari jahe, kupas dan iris korek api
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau ukuran kecil, potong kotak2
- Siapkan 1/2 buah paprika merah ikuran kecil, potong kotak2
- Gunakan 1/2 bawang bombay, potong2
- Siapkan 1 adt freshly ground black pepper
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt oyster sauce/saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap inggris / Worcestershire sauce
- Ambil 1/2 sdt cornstarch/tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt sesame oil/ minyak wijen
- Ambil 1 sdt Chinese rice wine 🍶 (me/ skip)
- Ambil 1/2 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Beef Blackpepper:
- Potong2 daging. Campur semua bahan marinasi. Campur daging dengan bahan marinasi. Diamkan selama sejam di kulkas.
- Potong2 paprika dan bawang bombay. Panaskan minyak di wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga setengah matang lalu angkat.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan duo paprika hingga agak layu
- Kemudian masukkan kembali daging tadi. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering dan bumbu meresap lalu masukkan blackpepper dan larutan tepung maizena tadi. Matikan kompor dan sajikan di piring saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat beef blackpepper yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
