Anda sedang mencari inspirasi resep semur ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ampela memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ampela:
- Siapkan 1/2 kg Ampela (±12pcs)
- Ambil Sereh(geprek)
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Merica
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit (±1-2cm)
- Gunakan 5 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 2 buah Cabe rawit (opsional banyaknya)
- Ambil 3 butir Kemiri
Cara membuat Semur Ampela:
- Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan beserta sereh, jahe & daun salam. Tumis sampai harum.
- Setelah itu, masukkan ampela lalu aduk sebentar (sampai rata) dan tambahkan sedikit air (kalo saya agak banyak, karna mau ada kuahnya).
- Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah & kecap. Aduk lalu masak sampai matang (air surut) & hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
