Semur Jengkol Daging Sapi
Semur Jengkol Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep semur jengkol daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Jengkol Daging Sapi:
  1. Gunakan 750 gr jengkol, cuci bersih lalu rebus hingga empuk
  2. Ambil 500 gr daging has sapi, potong-potong dan cuci bersih
  3. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 batang serai, geprek
  6. Sediakan 2 sdt garam
  7. Ambil 2 sdt gula pasir
  8. Sediakan 50 ml kecap manis
  9. Siapkan 600 ml air
  10. Gunakan 65 ml santan instant (Sun Kara)
  11. Sediakan 2 sdm margarin (blueband serbaguna)
  12. Gunakan 100 ml minyak goreng untuk menumis
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Siapkan 100 gr cabe merah keriting
  15. Siapkan 20 butir bawang merah
  16. Siapkan 15 siung bawang putih
  17. Sediakan 4 cm kunyit
  18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Daging Sapi:
  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum
  2. Tambahkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna
  3. Tuang air dan kecap manis lalu beri garam dan gula pasir. Masak hingga airnya menyusut separo
  4. Tuang santan dan masukkan jengkol. Masak hingga bumbu mengental
  5. Tambahkan margarin. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!