Lagi mencari inspirasi resep (26)sambal bawang ala bu rudy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (26)sambal bawang ala bu rudy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (26)sambal bawang ala bu rudy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan (26)sambal bawang ala bu rudy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (26)sambal bawang ala bu rudy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan (26)Sambal bawang ala Bu Rudy memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (26)Sambal bawang ala Bu Rudy:
- Siapkan 250 gr bawang merah,(me 125gr)
- Siapkan 150 gr cabe rawit(75gr)
- Ambil 100 gr cabe ijo kecil tua(skip)
- Gunakan 1 sdm garam(me 1/2 aja)
- Ambil 1 sdm gula(me 1/2 aja)
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk (me 1sdt aja)
Video Cara Membuat Sambal Bu Rudy. Dibandingkan dengan jenis sambal-sambal sejenis yang dijual di pasaran, sambal bu rudi memang sedikit lebih mahal. Namun jika melihat kualitas dan rasa harga sambal bu rudy ini kita tak akan kecewa menikmati sambal asli produksi bu rudy ini. Suatu ketika suaminya yang hobi memancing tersebut mengundang temannya untuk makan dengan sambal bawang.
Langkah-langkah membuat (26)Sambal bawang ala Bu Rudy:
- Goreng bawang merah nya sebentar aja jangan sampe kematengan yang penting layu aja
- Goreng cabe rawit juga yang penting layu aja jangan sampe kematengan
- Blender bawang merah dan cabenya..atau uleg aja jangan halus2 ya biar ada tekstur cabenya (eh tapi sesuai selera aja sih😄)
- Goreng sambelnya diminyak sisaan goreng bawang dan cabe tadi…masak sampai benar-benar matang biar bisa awet lama,kalau dikira minyaknya kurang bisa tambahkan lagi…ohya dalam penyimpanan sambal minyaknya itu penting buat pengawetnya
- Sambal bawang terendul siap disantap setiap kali makan🤤
Bu Rudy lantas berjualan nasi udang sambal bawang menggunakan mobil Carry. Pembeli rupanya suka sekali dengan sambal bawang itu. Go Meh every Saturday and Sunday. My second visit, I take the nasi udang empal again, Rujak Cingur and Tahu Pong. And for gift, I took Fried Shrimp, Sambal Bawang Bu Rudy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat (26)sambal bawang ala bu rudy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
