Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Siapkan 300 gram jengkol
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 siung bawang merah, rajang tipis
- Ambil 1 sdm gula merah serut
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 genggam cabe rawit / atau sesuai selera
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Siapkan semua bahanya. (Karena saya beli jengkol yang sudah direbus, jadi saya tinggal bersihkan dengan air mengalir lalu di geprek)
- Tumis bawang merah yang sudah di iris tipis, smpai setengah kering, kemudian masukkan semua bumbu halus, masukkan 2 lembar daun salam. Tumis hingga wangi dan matang
- Tambahkan sedikit air, beri garam serta kaldu jamur dan kecap manis. Lalu masukkam jengkolnya. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan irisan tomat. Masak hingga airnya menusut
- Semur jengkol siap dihidangkan bersama nasi hangat 😁 yang suka jengki yuk merapat… 🤭
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
