Anda sedang mencari inspirasi resep pedas manis lidah sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedas manis lidah sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedas manis lidah sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pedas manis lidah sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pedas manis lidah sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pedas Manis Lidah Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pedas Manis Lidah Sapi:
- Gunakan 250 gr lidah sapi slice
- Gunakan 1 batang Serrai geprek
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan 1 sdt air perasan asam jawa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 10 gram gula merah *sesuai selera
- Gunakan 500 ml air putih
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu sapi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Sedikit biji pala
Cara membuat Pedas Manis Lidah Sapi:
- Haluskan semua bahan di Bumbu Halus. Tumis dengan minyak goreng menggunakan api sedang. Masukkan serrai, lengkuas, daun salam tumis hingga harum
1. ✔️Masukkan lidah sapi yg sudah dicuci bersih, ✔️Masukkan tomat dan tambahkan air putih, aduh sebentar hingga rata. - ✔️Tutup rapat, masak lidah menggunakan metode 5 7 30. - (Rebus 5 menit. Matikan api, tutup rapat jangan ada uap yg kluar diamkan 30 menit. Lalu rebus lg 7 menit). - ✔️Tambahkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu sapi. - ✔️Masak kembali sampai air kesat meresap. - ✔️Koreksi rasa sesuaikan dng selera masing masing.
1. Jika sudah matang, angkat..pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng. Sajikan…😉
1. ✔️Masukkan lidah sapi yg sudah dicuci bersih, ✔️Masukkan tomat dan tambahkan air putih, aduh sebentar hingga rata. - ✔️Tutup rapat, masak lidah menggunakan metode 5 7 30. - (Rebus 5 menit. Matikan api, tutup rapat jangan ada uap yg kluar diamkan 30 menit. Lalu rebus lg 7 menit). - ✔️Tambahkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu sapi. - ✔️Masak kembali sampai air kesat meresap. - ✔️Koreksi rasa sesuaikan dng selera masing masing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pedas manis lidah sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
