Sedang mencari inspirasi resep semur tahu ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur tahu ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur tahu ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Ceker menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Tahu Ceker:
- Sediakan 6 kotak tahu putih (bisa pakai tahu kuning)
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Sereh
- Siapkan 4 Lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan 250 santan
- Sediakan Air
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa / kaldu bubuk (bila suka)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 kemiri besar sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunci
- Siapkan 5 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tahu Ceker:
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu serta ceker lalu rebus ceker kurang lebih 5 - 7 menit.
- Potong tahu sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan sereh dan lengkuas yang telah digeprek lalu aduk rata.
- Masukkan santan lalu aduk kemudia masukkan ceker dan tahu. Aduk rata. Tunggu 1 menit. Kemudia masukkan air sesuai selera, aduk kembali.
- Masukkan gula, garam, sedikit merica dan penyedap rasa (bila suka). Koreksi rasa.
- Tunggu hingga matang dan bumbu meresap ke tahu dan ceker kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, bawang merah goreng, daun bawang dan daun seledri, Aduk rata.1 menit kemudian matikan kompor.
- Semur tahu dan ceker bisa dinikmati.
- Selamat mencoba. Terimakasih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Tahu Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
