Sedang mencari inspirasi resep sasangan patin khas kalimantan tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sasangan patin khas kalimantan tengah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sasangan patin khas kalimantan tengah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Sediakan 250 gr ikan patin
- Gunakan 1/2 buah air jeruk nipis
- Gunakan 2 buah cabe merah besar iris serong
- Siapkan 1 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 1 buah tomat iris serasi
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Ambil 150 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Bersihkan ikan lalu potong potong bentuk dadu marinasi ikan dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit sisihkan
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang beri garam dan gula pasir aduk rata
- Tambahkan cabe merah dan hijau yg sdh diiris aduk rata lalu masukan ikan patin aduk hingga ikan patin berubah warna
- Masukan air dan tomat iris masak ikan hingga matang dan bumbu meresap koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dgn nasi hangat hmm nikmatt nyaa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
