Lagi mencari ide resep chiffon pisang cinamon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon pisang cinamon pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon pisang cinamon pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chiffon pisang cinamon pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chiffon pisang cinamon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chiffon Pisang Cinamon Pandan memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chiffon Pisang Cinamon Pandan:
- Gunakan 50 gram pisang
- Gunakan 100 gr tepung kunci biru
- Gunakan 60 ml minyak goreng
- Sediakan 60 susu cair
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt cinamon bubuk
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Sediakan 4 kuning telur
- Ambil 4 putih telur
- Ambil 1 sdt air lemon
- Sediakan 100 gr gula pasir
Langkah-langkah membuat Chiffon Pisang Cinamon Pandan:
- Ambil 5 ml susu cair dan blender bersama pisang.
- Adonan kuning telur : Campur kuning telur, susu cair dan minyak goreng. Aduk hingga rata. Lalu masukkan pasta pandan aduk. Lalu masukkan pisang blender lalu aduk rata. Lalu masukkan tepung + garam yang sudah diayak. Aduk sampai licin tidak bergerindil
- Adonan putih telur : Kocok putih telur dengan kecepatan sedang sampai berbusa lalu masukkan air jeruk nipis. Naikkan speed ke tinggi dan masukkan gula secara bertahap 3-4 kali. Kocok sampai stiff peak.
- Campur adonan putih telur ke dalam kuning telur secara bertahap 3-4 kali. Lakukan aduk balik sampai tercampur rata. Kondisi adonan akhir super kental yaa
- Masukkan adonan akhir ke cetakan khusus chifron tanpa dioles apapun. Hentakkan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.
- Oven dengan suhu 170°C api atas bawah selama 20 menit lalu kluarin untuk dibuat slip trus masukkan lagi dan turunkan suhu menjadi 150-160°C api atas bawah selama 40 menit atau sampai atasnya kering kecoklatan. Lalu matikan api atas dan oven 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing
- Keluarkan dari oven dan langsung balik loyang. Tunggu sampai dingin baru dikeluarkan yaa…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chiffon pisang cinamon pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
