Lagi mencari ide resep fuyunghai kepiting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fuyunghai kepiting yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai kepiting, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fuyunghai kepiting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fuyunghai kepiting yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fuyunghai Kepiting memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fuyunghai Kepiting:
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan 15 ekor udang kupas
- Gunakan 1 kaleng daging kepiting
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 1 buah wortel (potong lidi)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bahan Saos
- Sediakan 2 siung kecilbawang putih (cincang halus)
- Ambil 1/4 siung bawang bombay
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Sediakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 2 sdm kacang polong
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan)
- Sediakan 1 sdm margarin
Cara menyiapkan Fuyunghai Kepiting:
- Buat saosnya terlebih dahulu. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan semua saos dan bumbu. Tambahkan air. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas, tambahkan maizena. Aduk hingga kental, lalu masukkan kacang polong. Aduk rata, angkat, masukkan ke mangkok kecil.
- Kocok telur, tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Tambahkan semua bahan. Aduk rata.
- Panaskan minyak agak banyak. Tuang separuk adonan, goreng hingga adonan matang dan pinggirnya garing.
- Ulangi dengan separuh adonan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fuyunghai kepiting yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
