Lobster with caramelized butter shalot and garlic
Lobster with caramelized butter shalot and garlic

Sedang mencari inspirasi resep lobster with caramelized butter shalot and garlic yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lobster with caramelized butter shalot and garlic yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Grilled Cajun Garlic Butter Lobster TailsThe Recipe Critic. Compound butters are amazing flavor enhancers for seafood, meat, grilled corn and veggies. Making the compound butter couldn't be easier, simply combine the softened butter with fresh herbs, garlic and seasoning then place it in the center of a sheet of plastic wrap shape it.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobster with caramelized butter shalot and garlic, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lobster with caramelized butter shalot and garlic enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lobster with caramelized butter shalot and garlic yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lobster with caramelized butter shalot and garlic memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lobster with caramelized butter shalot and garlic:
  1. Ambil 2 ekor lobster
  2. Sediakan 3 lembar daun salam
  3. Gunakan 2 sosis
  4. Ambil 6 sdm brown butter (lihat langkah)
  5. Ambil 10 bawang merah
  6. Siapkan 8 bawang putih
  7. Siapkan 1/2 bawang bombay
  8. Ambil 2 daun bawang
  9. Ambil 1 sdm italian herbs
  10. Sediakan 2 sdm saus tiram
  11. Ambil 1 sdm minyak wijen
  12. Ambil 1 sdm kecap ikan
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Sediakan 1 sdt garam
  15. Ambil 1 sdm gula
  16. Sediakan Minyak untuk menumis

Lobster with garlic butter, new potatoes and watercress salad. Add the salt, thyme, white peppercorns and bay leaf. Cut the lemon in half, squeeze the juice into the pan then For the garlic butter, melt the butter in a pan over a low heat. Gently fry the shallot and garlic without browning.

Cara menyiapkan Lobster with caramelized butter shalot and garlic:
  1. Siapkan lobster dan semua bahan bumbu. Cuci bersih sikat bagian punggung dan bawah ekor.
  2. Rebus lobster dan daun salam di air mendidih selama 8 menit agar tidak overcook, kemudian angkat dan masukkan kedalam air es untuk menghentikan proses memasak. Setelah dingin, belah lobster dengan cara berikut. Mulai dari batas antara kepala dan badan ke arah ujung kepala. Kemudian dari titik awal yg sama ke arah ekor. Buang kotoran yg ada di kepala lobster yg berwarna kuning atau gelap. Daging yg berwarna putih biarkan saja karena enak sekali. Bilas sebentar dengan air matang
  3. Siapkan browned butter dg cara berikut. Panaskan 6 sdm butter ke dalam panci dengan api kecil sampai terlihat lemak putih mengendap dibawah (aduk terus agar tidak gosong). Biarkan sampai benar2 terpisah antara bagian likuid butter dengan lemak putihnya sampai agak kecoklatan (jgn sampai gosong). Selama proses ini memang akan tercium bau gosong tp bukan dari butternya melainkan dari panci yg terlalu panas. Selama butter tidak menghitam tdk masalah.Setelah itu pindahkan butter ke wadah lain.
  4. Tumis bawang merah utuh dan bawang putih utuh sampai berkulit dan kecoklatan. Masukkan butter. Masukkan sosis yang sudah dipotong potong. Boleh ditambah smooked beef kalo suka
  5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, daun bawang, italian herbs, garam, dan gula. Aduk rata tes rasa.
  6. Setelah bumbu tercampur masukkan lobster aduk hingga bumbu meresap ke daging lobster.gunakan api sedang cenderung kecil.aduk terus hingga warna daging lobster berubah sedikit kecoklatan. Angkat lobster pindahkan ke piring saji (seharusnya masih dikucuri jeruk nipis tapi saya skip takut anak2 ga suka) kalo mau pedas boleh tambahin irisan cabe pas waktu memasak. Lobster siap dihidangkan….yakiin ini tuuh enak banget 🤤🤤

Baked lobster tails - luscious lobster tails coated in garlic, butter, and parmesan cheese and then baked in the oven. This will be your new favorite Oh yah, I loved that Garlic Butter Salmon recipe so much I decided to try it out with lobster tails. A garlic parsley butter sauce is delectable when spread over freshly-grilled, steaming lobster meat for a mild but creamy taste — or choose a spicy citrus butter sauce for an Saute your garlic, butter and white wine in a small pan, adding lemon juice, honey, salt and pepper and whisking until combined. Season lobster with salt and pepper. Season lobster with salt and pepper and garnish with chopped fresh parsley.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lobster with caramelized butter shalot and garlic yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!