Lagi mencari inspirasi resep pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pumpkin doughnut (donat labu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pumpkin doughnut (donat labu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Siapkan 340 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
- Sediakan 200 gram labu kuning, berat setelah dikukus
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 75 ml air hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan adonan)
- Siapkan 10 gram ragi instant
- Sediakan 90 gram butter
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya gula donat
Langkah-langkah menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Kukus labu hingga matang, lalu haluskan.
- Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan labu kukus. Aduk dan uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi
- Setelah adonan kalis elastis, bulatkan, lalu istirahatkan sekitar 45 menit (tutup dengan plastic wrap/serbet)
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi adonan kira2 @ 35 gram (sesuaikan selera)
- Lubangi bagian tengahnya dengan spuit, atau bisa juga dengan cetakan donat. Goreng hingga matang dengan sekali balik. Weeew, white ring nya cantik kaaan, ehh, ini white ring atau yellow ring ya, hihihi.
- Beri topping sesuai selera atau beri taburan gula donat aja, udah enak. Lembuttt. Simpan di tempat kedap udara ya, biar awet lembuttnya. Selamat mencoba, semoga suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
