Sedang mencari inspirasi resep lotek khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#arnissyaripahaveiro #kulinervlog Kali ini makan siangnya lotek khas Sunda, saladnya orang Sunda. Wakaupun sederhana dan hanya sayuran tapi keenakannya ga. Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lotek khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lotek khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lotek Khas Sunda menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lotek Khas Sunda:
- Gunakan 2 ikat kangkung, petiki daunnya
- Sediakan 1/4 kol besar, iris memanjang
- Siapkan 2 genggam tauge
- Siapkan 1 genggam nangka muda (opsional)
- Gunakan 1/2 papan tahu putih
- Siapkan Bahan rendaman tahu goreng
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan sambal kacang
- Gunakan 2 genggam atau 60 gr kacang tanah goreng
- Ambil 2 sdm atau 30 gr gula merah
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Gunakan 1/2 buah kentang rebus/ubi merah
- Siapkan Secukupnya air panas matang
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Kerupuk
Com - Lotek Sunda ini agak beda dengan Lotek Yogya, mau tahu bedanya? Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya. Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Di Sunda, lotek menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat. Kalau kamu lagi berada di Jawa.
Cara menyiapkan Lotek Khas Sunda:
- Rendam tahu dengan bumbu, koreksi rasa, kemudian goreng. Sisihkan.
- Rebus kangkung dengan menambahkan 1/2 sdm gula 1/2 sdm garam. Kemudian aliri dengan air dingin. Rebus juga sayuran lain. Sisihkan. (TIPS: menambahkan gula garam saat merebus kangkung dapat membuat kangkung berwarna lebih hijau).
- Uleg semua bahan sambal kecuali kentang dan air. Tambahkan secukupnya gula, garam. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan kentang dan sedikit air panas. (TIPS: kentang di sini berfungsi untuk mengentalkan sambal ya).
- Sajikan sayuran dan tahu goreng yang dicampur dengan sambal kacang dengan kerupuk. Sederhana, harga terjangkau, namun lezat dan sehat 😍👍🏻
Lotek merupakan salah satu makanan khas sunda bandung yang rasanya enak dan lezat jika disantap saat makan siang , lotek / gado-gado khas sunda bandung ini adalah makanan yang terbuat dari. Makanan Khas Sunda - Hayo, sobat tiket ada yang berasal dari tanah Sunda nggak, nih? Lotek merupakan sayur-mayur matang yang disajikan dengan bumbu kacang yang menyerupai sayuran. Suara.com - Mendengar nama Lotek pasti akan terlintas makanan khas Sunda, namun ada juga lho yang bisa kebut-kebutan. Yak nama dari supercar ini sekilas mirip nama makanan tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lotek khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
